O Barista Zarja
Učimo kavo tako, kot bi jo razlagali prijatelju - brez žargona, z veliko prakse.
Ime, ki pove vse
Zarja je trenutek, ko se noč prelevi v dan - podobno kot vsak dober espresso prebudi jutro. V Krškem smo odprli prostor, kjer se to dogaja vsak dan: med mlinčkom, paro in prvim požirkom.
Skupine so majhne, da ima vsak udeleženec dovolj časa za vajo na resnični opremi, ne le za opazovanje.
Kaj nas vodi
- Majhne skupine in veliko individualne vaje
- Oprema in zrna, kot jih uporabljajo kavarne
- Jasna, poštena razlaga brez nepotrebnega žargona